El consumo responsable implica una actitud consciente y crítica hacia el medio ambiente. A menudo, desconocemos la procedencia exacta de los alimentos que consumimos. En Café Fm Mundo, conversamos con Juan Sebastián Proaño, coordinador de sostenibilidad de la USFQ, para explorar esta temática y entender la importancia de conocer el […]
El VIH (virus de la inmunodeficiencia humana) es un virus que ataca el sistema inmunitario del cuerpo. Si el VIH no se trata puede causar SIDA (síndrome de inmunodeficiencia adquirida). No existe una cura definitiva para el SIDA, sin embargo, los avances científicos que hay sobre este virus, ha permitido […]
La oferta gastronómica de Ecuador es muy amplia. En cada rincón, mercados o plazas, resalta la comida tradicional como parte de la cultura popular. Solamente en Quito y sus alrededores, podemos encontrar un menú delicioso y variado. Diego Albán, director de la Escuela de Gastronomía de la UIDE, estuvo en […]
