¿Cómo prevenir el envejecimiento prematuro desde la alimentación?
Hoy en Mundo Express nos acompañó Alegría Dávalos, médico nutriólogo, para hablar sobre el envejecimiento prematuro. ¿Cómo evitarlo desde la alimentación?
Desde los 25 años nuestro cuerpo empieza el proceso de envejecimiento, debido a los procesos celulares internos de oxidación, inflamación y afectación de la reproducción celular. Sin embargo, no todos los cuerpos la asimilan de la misma forma debido a la genética, también llamada como la herencia mitocondrial.
El envejecimiento se empieza a reflejar desde la piel debido a la perdida de colágeno. Aunque a este se lo puede retrasar mediante un estilo de vida saludable, ingiriendo alimentos que contengan grandes fuentes de antioxidantes, por ejemplo: las frutas de colores rojos intensos y amarillos, el aguacate, el salmón, los frutos secos, el higo, los champiñones y la cúrcuma.
Además de la alimentación, también infiere en el envejecimiento las horas de sueño, la hidratación y la actividad física que tengamos.
Por otro lado, los alimentos que se asocian a un peor envejecimiento, son las grasas saturadas, alimentos carbonizados, el bife, la picaña, los embutidos y el azúcar en general.
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