Veganismo y ortorexia, ¿estilos de vida sostenible en el tiempo?
Una persona vegana es aquella que evita consumir cualquier producto derivado de un animal o insecto. La ortorexia, por su parte, es la obsesión patológica e irracional por comer sano y por la calidad de los alimentos. En El Mundo de Cabeza conversamos con Camila Vela, nutricionista deportiva y funcional, sobre si estos dos estilos de vida son sostenibles en el tiempo.
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