Gabriel Laspina nos acompañó en Vamos Mundo Magazine para hablarnos acerca de su emprendimiento de cerveza artesanal ‘El Camaleón’. Nos contó sobre el proceso de fermentación del producto y nos contó la diferencia que existe con la cerveza industrial.

Existen una enorme variedad de cervezas artesanales y pueden ser amargas,  semi amargas o dulces. Para la producción de esta bebida se utiliza la cebada, pero se puede utilizar trigo o también quinua. Si quieres conocer más de este tema escucha la entrevista completa aquí: