En Cabina Lo que deberías conocer sobre el jamón pata negra Valeria Alarcón | 13 agosto, 2020 Jueves de Gastronomía hoy en Mundo Express y para tentar tus sentidos conversamos sobre la historia, características y trucos para identificar a un buen jamón pata negra. El invitado fue Damián Montarelo, Chef propietario del Restaurante Casa Damián Escucha la entrevista completa aquí: FM Mundo · Mundo Express – Esto debes conocer sobre el jamón pata negra Tagged as FM Mundo, gastronomía, jamón ibérico, mundo express. Written by Valeria Alarcón