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En Cabina

Los secretos de la cocina esmeraldeña

GABRIELA BARREIRO | 5 agosto, 2021
los secretos de la gastronomia esmeraldeña

El 05 de agosto de 1820 en Río Verde, actual cantón de la provincia de Esmeraldas, los patriotas esmeraldeños, proclamaron la independencia de un territorio que, en ese entonces, era parte de la Real Audiencia de Quito. Por esta razón, en Mundo Express conversamos con el chef Mauricio Armendáriz, para conocer los secretos de la gastronomía esmeraldeña.

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Written by GABRIELA BARREIRO





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