Carnes y cortes para la mesa gourmet
La carne del buey Angus está considerada como una de las mejores carnes del mundo junto a otras como la Waygu de Kobe. Los orígenes de la raza Aberdeen-Angus se sitúan en el ganado vacuno nativo salvaje sin cuernos del norte de Escocia. Hoy en Mundo Express con Rodrigo Proaño y Gabriela Galárraga conversamos con Juan Pablo […]