En la cocina hay espacio para todos. Dejar que los niños se familiaricen con la cocina desde pequeños les proporciona beneficios para toda la vida. Se divierten, aprenden y esto hace que su experiencia con la comida sea mucho más placentera. Hoy en Mundo Express conversamos con Diego Albán, chef […]
Cada vez tenemos más utensilios y dispositivos electrónicos tecnológicos que nos facilitan la vida en la cocina. Estos sistemas nos ayudan a preparar alimentos más saludables, de manera más rápida y eficiente. Hoy en El Mundo de Cabeza nos acompañó Ana Carolina Maldonado, chef, para hablar sobre cómo la tecnología […]
La gastronomía amazónica ofrece deliciosos platillos preparados con productos y prácticas ancestrales que se expresan en cada preparación. Ana Carolina Maldonado, chef, se encuentra en el Puyo y junto a ella descubrimos los sabores y secretos de la cocina amazónica. Te puede interesar: Ensalada italiana de pasta con vinagreta Descubre […]
¿Cómo podemos optimizar la comida que consumimos y aprovecharla al máximo? Es indispensable reutilizar los alimentos. Se calcula que desperdiciamos alrededor del 35% de los alimentos que compramos. Hoy en Mundo Express conversamos con Diego Alban, chef especialista en catering y comida internacional, sobre la cocina del aprovechamiento, cómo reusar […]
Alberta Vallarino fue participante de la tercera temporada de MasterChef Ecuador. Sus pasiones son la rebotología y la cocina. Fue la ganadora de ‘Tiempo Extra’. Hoy la recibimos en Mundo Express para conocer sus planes y proyectos luego de su participación en el reality. Te puede interesar: Andrés Arrata: ‘Abracen […]
