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preparando patas de cangrejo al ajillo
En Cabina

Cocinando con La Comilona: Patas de cangrejo al ajillo

GABRIELA BARREIRO | 29 octubre, 2021

El delicioso sabor del cangrejo ha estado siempre presente en la gastronomía ecuatoriana, especialmente en la Costa. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado compartió la receta de unas ricas patas de cangrejo al ajillo. Te puede interesar: Hoy con La Comilona preparamos un delicioso postre Aprende a […]


aprendiendo a preparar ensalada cesar
En Cabina

Ensalada César para el fin de semana

GABRIELA BARREIRO | 24 septiembre, 2021

La ensalada César tiene lechuga romana y crutones, jugo de limón, aceite de oliva, entre otros. Originalmente, también lleva pollo. Hoy, Ana Carolina Maldonado fue nuestra invitada en El Mundo de Cabeza y compartió la receta para preparar esta rica comida. Además, conocimos un poco sobre su historia. Te puede […]


prepara un acai bowl
En Cabina

Aprende a preparar un delicioso açai bowl

GABRIELA BARREIRO | 17 septiembre, 2021

El açai bowl es un smoothie en el que el ingrediente principal es el açai, una fruta originaria de Brasil. Su preparación es sencilla y resulta un plato muy saludable, para aquellas que quieren buscan esa alternativa más fit. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió una […]


hongos rellenos con queso azul
En Cabina

Aprende a preparar hongos rellenos con queso azul

GABRIELA BARREIRO | 3 septiembre, 2021

Una combinación de sabores perfecta. Champiñones rellenos con queso azul. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió la receta de este delicioso bocadito ideal para compartir con familia y amigos. Receta: 45 gr Queso Azul 50 ml crema de leche 50 ml vino tinto 25 gr panko […]



tequenos peruanos para el fin de semana
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Cocinemos tequeños peruanos junto a La Comilona

GABRIELA BARREIRO | 6 agosto, 2021

Los tequeños son unos dedos de queso, aunque pueden ser rellenos con otros ingredientes. El origen de su nombre se debe a que provienen de la ciudad llamada Los Teques. El acompañamiento típico de este platillo puede ser una salsa de guacamole, sin embargo, se puede servir con mayonesa, salsa […]


prepara croquetas de papa sin culpa
En Cabina

Croquetas de papa ¡Sin culpa!

GABRIELA BARREIRO | 16 julio, 2021

Las croquetas de papa son una opción deliciosa para degustar como bocadillo. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, ‘La Comilona’, compartió esta rica receta con un secreto clave para disfrutarla sin sentir culpa. Te puede interesar: Sustitutos de la proteína animal. Ricas recetas saludables Te compartimos la […]



aprendamos a cocinar un atun sellado
En Cabina

Cocinemos un atún sellado con crema de jengibre

GABRIELA BARREIRO | 18 junio, 2021

Para festejar a los padres en su día, nada mejor que prepararles algo delicioso para comer. En El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió la receta de un atún sellado con crema de jengibre. Publientrevista auspiciada por: Warenhaus. Te puede interesar: Retos de la cocina ecuatoriana luego de la […]


cocinando unos deliciosos chilaquiles
En Cabina

Cocinando chilaquiles junto a La Comilona

GABRIELA BARREIRO | 11 junio, 2021

Los chilaquiles son un plato típico mexicano elaborado a base de trozos triangulares de tortilla de maíz fritos o tostados llamados totopos. Se cocinan en una salsa picante, roja o verde, dependiendo del tipo de chile que se use y tiene distintas variantes dependiendo de la región en donde se […]



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