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Detalles de la premiación de ‘The 50 best’
Ecuador alcanzó seis premios en la edición 2022 del Latin America´s 50 Best Restaurants, evento que reconoce a los mejores restaurantes de la región. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, sobre los detalles de estos reconocimientos. Te puede interesar: Nuema, entre los 50 mejores […]
Llegó Bhoga Asian Fusion a Quito
En El Gran Musical conversamos con Juan Pablo Mantilla, chef de Bhoga Asian Fusion. Mantilla comentó que Bhoga Asian Fusion tiene una propuesta gastrónica nueva y diferente a las existentes en Quito y dijo que las especialidades de la casa están acompañadas de shows que los visitantes no se pueden […]
André Obiol: “Esperamos que el turismo doméstico no pase de moda”
Destinos abiertos, alejados de la ciudad en playas y bosques, son los escogidos por los ecuatorianos en estos 15 meses de pandemia. André Obiol, presidente de la Federación Hotelera del Ecuador y decano de Uniandes, comentó sobre la reactivación turística en el país, en El Gran Musical. El representante destacó […]
Pícaro Resto Grill, lo mejor de la gastronomía en Quito
En El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conversamos con Henry Basantes para conocer la propuesta gastronómica de Pícaro Resto Grill. El restaurante nace con el objetivo de sacar de la monotonía a los ciudadanos en medio de la pandemia, cuentan con un seguro protocolo de sanitización, por medio de la […]
Gastronomía: Mercaurantes y restaurantes boutique
Los restaurantes son un elemento imprescindible de la sociedad y del tejido empresarial mundial. Para mantener su actualidad y atraer el interés de los consumidores, los negocios deben ir de acuerdo a las tendencias actuales. Aldo Salvador, coach HORECA, estuvo en Mundo Express para hablarnos sobre los nuevos modelos que […]
‘Circuito Cumbayá’: Una iniciativa para la reactivación gastronómica
Los comercios y los negocios amplían su aforo hacia las calles de manera temporal debido a la pandemia. Michel Dreyer y Renato Ávila estuvieron hoy en Mundo Express y compartieron detalles acerca de ‘Circuito Cumbayá’, una iniciativa para reactivar los restaurantes y promover la cultura gastronómica en la nueva normalidad. […]
¿Qué acciones ha tomado el mundo gastronómico para reactivar sus negocios?
Jueves de gastronomía en Mundo Express. Alternativas que implementa el empresario y chef para reabrir los restaurantes. ¿Qué acciones ha tomado el mundo gastronómico para reactivar sus negocios? El invitado de hoy fue Carlos Gallardo, Director Ejecutivo de Taste Ecuador y Director de Zero Lab. Escucha la entrevista completa en […]
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