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En Cabina

Sustitutos de la proteína animal. Ricas recetas saludables

Valeria Alarcón | 6 agosto, 2020

Los sustitutos de la proteína animal: las más famosas y sabrosas «carnes» veganas y vegetarianas. ¿Es posible prepararlas en casa?  Hoy nuestro invitado es el chef Byron Revelo, docente universitario, investigador y experto en alimentación saludable. Y aquí te dejamos unas deliciosas recetas: Salchichas veganas 1 papa 1 zanahoria 1/2 […]


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Mitos y verdades del vegetarianismo

Soporte 2SIS | 17 mayo, 2016

El vegetarianismo o vegetarismo es un régimen alimenticio que apareció  por primera vez en el mundo cuando se fundó la Vegetarian Society, en 1847, en Manchester. Esta forma de alimentación también es conocida hace muchos años como la dieta pitagórica , ya que Pitágoras fue un digno representante y el […]



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