Este jueves de gastronomía en Mundo Express hablamos sobre la pesca responsable, sostenible y un aporte al medio ambiente, a la comunidad y a la gastronomía. Para ello nos acompañaron: Carlos Montenegro, Oficial del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo; Milena Díaz, Chef de Vintrico y David Picco Chef del Grupo Z.

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