Este jueves de gastronomía en Mundo Express hablamos sobre los premios y reconocimientos más destacados a la gastronomía mundial; The World’s 50 Best Restaurants, Las Estrellas Michelín: qué se premia, cómo se participa, cuál es su importancia. Para ello nos acompañó Carolina Sánchez, Chef ecuatoriana ganadora de una estrella Michelín.

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