Son muchos los amantes del chocolate a nivel mundial. Este es, sin duda, uno de los alimentos que más interés ha despertado a lo largo de la historia. Hoy en Mundo Express nos acompañó Bertrand Indemini, consultor de repostería y panadería y propietario de ‘Indemini Baez Chocolate’, para conocer algunas curiosidades del chocolate ecuatoriano.

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