Cada 20 de octubre es un día de fiesta para cerca de diez millones de chefs alrededor del mundo. La celebración propicia la ratificación del compromiso de estos profesionales con la comunidad, mediante ejercicios de responsabilidad social muy visibles y de alto impacto. Hoy en Mundo Express nos acompañó Alejandro Huertas, chef y premio chef revelación 2022, para hablar sobre la relevancia de este día para la gastronomía mundial. Además, conocimos sobre su propuesta gastronómica que este noviembre 2022 llegará hasta España.

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