La comida es una parte importante de la cultura, y cada país tiene sus propias especialidades culinarias. A algunos les puede parecer extraño y extravagante, mientras que a otros les parece delicioso. Hoy en Mundo Express conversamos con Diego Albán, director de la escuela de gastronomía de la UIDE, sobre los secretos de la comida más rara del mundo y su fascinante historia.

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