Christian Arroba, chef y propietario del restaurante Maitane, es uno de los 61 candidatos a participar en el World Paella Day Cup (WPDC), un evento gastronómico que premia a la mejor versión de paella del mundo, elaborada con sabores propios de cada país. La propuesta del chef será usar los ingredientes tradicionales con otros ecuatorianos. En Mundo Express conversamos con Christian y contó más detalles de este evento.

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