Chulpi Urbano es un restaurante que brinda tributo a la cocina y la cultura del Ecuador mediante una visión contemporánea mezclando tradiciones y costumbres con el uso de técnicas modernas. En Mundo Express conversamos con Carlos Saltos, gerente propietario de Chulpi Urbano, y descubrimos más sobre los sabores de la comida ecuatoriana contemporánea.

Te puede interesar: La cocina como terapia, ¿qué beneficios brinda?

Te contamos más aquí: