El hígado es uno de los órganos más importantes en el organismo del ser humano, el cual realiza más de 500 funciones, entre ellas, se encarga de metabolizar las grasas, las proteínas y los carbohidratos. También ayuda a que se procesen los medicamentos ingeridos y elimina aquellas sustancias tóxicas. En Mundo Salud dialogamos con el Dr. Esteban Ortiz, médico investigador, sobre todos los cuidados que debemos tener con nuestro hígado para mantenerlo sano.

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