El periodismo gastronómico influye en nuestras elecciones alimenticias porque destacada las tendencias, los productos y lugares únicos. Va más allá de la crítica culinaria, explorando la cultura, la sostenibilidad y el impacto de lo que consumimos. En el Mundo De Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, sobre el rol del periodismo y cómo el mismo influye en lo que comemos.

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Sabores y tradición de la comida dominicana

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