nicole.moncayo
Las «huecas» para el aprendizaje culinario
El chef, Quique Sempere, hoy visitó Mundo Express para hablarnos de la gastronomía ecuatoriana en la «cocina de a pie» o «huecas» como muchos las conocemos. Las propuestas gastronómicas son iniciadas en las huecas de comida, según Sempere, quién también asegura que la humildad es esencial para quienes quieren envolverse […]
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