El hummus es una receta cuyo origen, según algunos expertos, se remonta al antiguo Egipto. Es tradicional en los países árabes y del Oriente Medio. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió una variación de esta receta, de un hummus de chocho con aceite de oliva. Además, nos ayudó a complementarlo con ideas para la lonchera, ahora que poco a poco se retorna al trabajo.

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