¿Cómo tratar las enfermedades celíacas?
La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva que daña al intestino delgado y altera la absorción de vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos. Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran una proteína llamada gluten, que se encuentra en algunos alimentos. Hoy en Café Fm Mundo dialogamos con la Dra. Karen Alarcón, gastroenteróloga, sobre cómo debemos tratar las enfermedades celíacas.
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