Carolina Pérez estuvo en Vamos Mundo Magazine junto a Nicole Cueva, María Mercedes Castro y Andrea Benítez para hablarnos sobre el tradicional platillo de la fanesca.

Carolina nos contó un poco sobre la historia de esta sopa, que se la sirve especialmente para la Semana Santa. Nos contó también sobre los mejores lugares para degustar este potaje. Para saber más sobre esta tradición gastronómica ecuatoriana, escuche la entrevista completa aquí: