Al hablar de salud, también debemos hablar sobre los cuidados y procesos necesarios a la hora de manipular y preparar nuestros alimentos. En Hola Mundo hablamos sobre ¿Cuáles son esos puntos claves que, en más de una ocasión, olvidamos y que siempre debemos tener presentes? 

Nos acompañó María Lorena Goetschel, docente de la UDLA, Bioquímica en Alimentos y máster en Nutrición Humana.

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