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En Cabina

El tigrillo de Zaruma, Patrimonio Inmaterial Cultural del Ecuador

Valeria Alarcón | 30 julio, 2020

El Tigrillo, un plato elaborado con una base de plátano verde, queso y huevo, ha sido elevado a Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador.

Zaruma, que ya posee el título de “Pueblo Mágico del Ecuador”, recibió este fin de semana esa gran noticia y hoy de la mano del chef Galo Sánchez, aprendimos sobre este delicioso plato y sus secretos.

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Gastronomía en Mundo Express.

Written by Valeria Alarcón





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