Al momento de consumir un alimento como la carne, por ejemplo, es importante conocer su origen desde el campo, de dónde viene, qué alimentos consume el animal antes de que nosotros lo consumamos, entre otros. Hoy en Mundo Express conversamos con Patricio Fernández, gerente general de Almudena, y nos explicó a qué nos referimos cuando hablamos de excelencia cárnica.
Te puede interesar: Gastronomía argentina: no todo es carne en la cocina
Te contamos más aquí: