Los tequeños son unos dedos de queso, aunque pueden ser rellenos con otros ingredientes. El origen de su nombre se debe a que provienen de la ciudad llamada Los Teques. El acompañamiento típico de este platillo puede ser una salsa de guacamole, sin embargo, se puede servir con mayonesa, salsa huancaína o pasta de rocoto. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió la receta de unos deliciosos tequeños.
Receta:
1 paquete de won ton para freir (amarillo)
22 bastones de queso de tu preferencia (maduro, mozzarella, fresco)
aceite vegetal para freir
1 Aguacate
1/2 cebolla perla
1/2 tomate picado
limón
sal y pimienta
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