En El Gran Musical, en nuestro segmento de sitio recomendado, conversamos con Juliana Gutiérrez, Directora General El Pulpo, sobre la gastronomía preparada a base de pulpo. Nos comenta que la carta de este restaurante está inspirada completamente en pulpo ya que en nuestro país no hay muchos restaurantes que se especialicen en eso y el objetivo del Pulpo Oficial es potenciar la gastronomía con este marisco. Nos cuenta también que se trata de comida fusión con la comida típica española y toda la preparación es hecha en leña.
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