Existe una conexión evidente entre la cerveza y el alimento con el que la tomamos. Conocer las propiedades de la cerveza esta relación la denominamos maridaje. Maridar es combinar una bebida con una comida en base a sus características para potenciar las sensaciones de ambos elementos. Así logramos un mayor disfrute en conjunto o por separado. En El Mundo de Cabeza nos acompañó ValeriaPuga, sommelier, y explicó cómo debemos maridar la cerveza, ideal para disfrutar este fin de semana.
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