Los nuevos métodos para adelgazar ponen el foco en una hormona que hasta ahora no era tenida en cuenta. Se trata del cortisol, ¿cuál es su función? Se trata de la principal hormona del estrés y se encarga de despertar alarmas ante situaciones de riesgo. Además, sus cambios llevan a aumentar el azúcar en sangre, mejorar el uso de la glucosa por parte del cerebro y producir sustancias reparadoras de los tejidos. También nos ayuda a mantener nuestras rutinas diarias. Hoy en El Mundo De Cabeza conversamos con Camila Vela, nutricionista deportiva y funcional, sobre por qué el cortisol puede impedir que bajes de peso.
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