Gastronomía ecuatoriana conquista Italia
Hoy en Compartiendo el Mundo conversamos con el chef Andrés Serrano, quien representó a Ecuador en el programa de televisión italiana “Cuochi D’Italia” (Cocineros del Mundo en Italia), ubicándose en segundo lugar.
El ecuatoriano fue seleccionado en una audición entre más de 20 mil personas y el plato con el que conquistó al importante jurado fue con un encebollado. Serrano está listo para llevar la gastronomía ecuatoriana en el restaurante Lakkei.
Escucha la entrevista aquí: