En el contexto de la gastronomía, la aplicación de la Inteligencia Artificial puede tener diferentes objetivos y usos. Uno de los usos más comunes es la optimización de procesos, como la gestión de inventarios, la planificación de menús y la gestión de reservas. La IA también se puede emplear para mejorar la experiencia del cliente, mediante la personalización de recomendaciones de platos y bebidas, o para ofrecer un servicio más eficiente y rápido. En Mundo Express conversamos con Nicolás Rodríguez, chef especializado en desarrollo e innovación de soluciones gastronómicas, sobre cómo la IA puede revolucionar tu restaurante.

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