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café

Hoy en Mundo Express hablamos sobre el ingenio y técnica para lograr una grata experiencia gastronómica al degustar un buen café, para esto nos acompañó el barista, Diego Becerra.

Los parámetros de evaluación que se consideran para “La taza mejor servida” son: puntualidad y cumplimiento, estación de trabajo, protocolo de servicio y la presentación personal del barista.

Para conocer detalles mira la entrevista completa aquí: 

Escucha la entrevista completa aquí: 



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    01.

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