Producción lechera
En NotiMundo Estelar, Gabriel Espinosa, presidente de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente (AGSO), señaló que la leche es un producto fundamental para el país.
El presidente de AGSO destacó la importancia económica y social de esta actividad, que emplea a aproximadamente 1.5 millones de personas, representando alrededor del 11% de la población activa.
Espinosa enfatizó que la ausencia de un fondo específico limita significativamente su desarrollo. Indicó que, a diferencia de naciones como Francia, que cuenta con múltiples fondos para fortalecer su agroindustria, Ecuador carece de un mecanismo similar que facilite el acceso a recursos para inversión, capacitación y promoción, especialmente en educación y campañas para fomentar el consumo de lácteos.
El presidente de la asociación indicó que el consumo de productos lácteos en Ecuador es bajo, con un promedio anual por persona de entre 90 y 110 litros, cifra que apenas alcanza la mitad de lo registrado en países vecinos como Uruguay y Argentina. Por ello, el dirigente sugirió implementar estrategias educativas y promocionales que incrementen esta demanda, beneficiando tanto a productores como consumidores.
Espinosa también señaló la carencia de políticas públicas efectivas que impulsen el crecimiento del sector, ya que aún no se han materializado acciones concretas que apoyen a los ganaderos y faciliten su desarrollo.
Además, mencionó que el sector ha sufrido los impactos de desastres naturales, como la sequía prolongada del año pasado, que afectó la producción lechera. Subrayó la necesidad de una respuesta adaptativa y coordinada entre productores y autoridades para mitigar las consecuencias de estas condiciones climáticas adversas y mantener la estabilidad productiva.
Espinosa hizo un llamado a los gobiernos para atender las demandas del sector, entre ellas la creación de un fondo ganadero y el acceso a créditos con condiciones favorables para pequeños productores, lo que permitiría aumentar la producción y disminuir la dependencia de importaciones.
Finalmente, concluyó que el sector tiene un gran potencial de crecimiento, especialmente en la producción láctea. Afirmó que muchos ganaderos están preparados para duplicar su producción, siempre y cuando reciban el respaldo adecuado en términos de financiamiento y políticas públicas.
Mira la entrevista completa
Escucha la entrevista completa