Según la leyenda más conocida, el panettone nació en Italia en el año 1494 aproximadamente. Se dice que el Duque de ese entonces, celebró la Navidad con una gran cena llena de deliciosos platillos. Este rico pan dulce fue producto de un accidente en esa cena, sin embargo, su éxito fue tan grande que ahora todo el mundo está familiarizado con este producto. En Mundo Express, Pablo Analuisa, chef pastelero, nos contó sobre los panes, panettones y galletas más tradicionales de la Navidad.

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