A la hora de comprar mariscos, es importante adquirirlos en un lugar que cuente con refrigeradores para su conservación. Además, debe tener un aroma agradable, a mar. Hoy en Vamos Mundo Magazine el chef Galo Sánchez, docente de la UIDE, compartió algunos consejos para el consumo de pescado y mariscos y así evitar malos ratos a la hora de comprar y consumir estos deliciosos productos.

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