Sabores y saberes del café, una experiencia sensorial única
El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, la segunda después del agua. Existen dos variedades de café: el de especialidad y el comercial. Generalmente, el café comercial tiene más cafeína que el café de especialidad, ya que pasa por un proceso diferente. En Mundo Express conversamos con Mateo Rivera, barista, y descubrimos más sobre los sabores y todo lo que tienes que saber sobre el fascinante mundo del café.
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