Ensalada Cobb, un clásico
El Carnaval en Ecuador no solo se vive con juegos de agua y desfiles, sino también con una gran variedad de platos típicos, dulces y bebidas que toman protagonismo durante estas festividades. En El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, sobre los sabores más tradicionales, característicos de este feriado.
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