Chulpi Urbano
Descubriendo los sabores de la comida ecuatoriana contemporánea
Chulpi Urbano es un restaurante que brinda tributo a la cocina y la cultura del Ecuador mediante una visión contemporánea mezclando tradiciones y costumbres con el uso de técnicas modernas. En Mundo Express conversamos con Carlos Saltos, gerente propietario de Chulpi Urbano, y descubrimos más sobre los sabores de la […]
Chulpi Urbano, sabores ecuatorianos
En El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conocimos la propuesta gastronómica de Chulpi Urbano, conversamos con su chef Carlos Saltos. El restaurante ofrece un menú de degustación con cinco platos basados en la carta y creaciones diarias del equipo de cocina. Mira la entrevista aquí: Escucha la entrevista aquí: