Nuevos modelos de negocio en la industria gastronómica
Jueves de gastronomía en Mundo Express. Hoy conversamos sobre los nuevos modelos de negocio en el mundo gastronómico y la industria de hospitalidad. ¿Hacia dónde camina la industria? ¿El delivery es la alternativa o la respuesta única? ¿Cuál es la reinvención necesaria y la respuesta creativa al distanciamiento social? ¿Cambiará […]