cuenca
Sabores, productos y propuestas de la cocina cuencana
Nos vamos hasta Cuenca, la Atenas del Ecuador, para enamorarnos de su gastronomía… Hoy en Hola Mundo hablamos sobre los sabores, productos y propuestas de la cocina ecuatoriana. Además los detalles de la iniciativa de ‘Cuenca a la mesa’, con miras a internacionalizar la identidad de las raíces incas y […]
Cuenca es declarada ‘Capital Mundial de la Artesanía’
Hoy en Compartiendo el Mundo conversamos con Pedro Palacios, alcalde de Cuenca, sobre el reciente reconocimiento como ‘Capital Mundial de la Artesanía’, por la WCC. Son 10 oficios los que han permitido que sea una “ciudad artesanal diversa”. Según Palacios, esto permitirá reactivar el empleo y economía de la ciudad […]