En Cabina El arte de la producción de los jamones curados Nicole Moncayo | 18 enero, 2018 Este jueves gastronómico en «Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos con el chef español José Soguez, sobre cómo se producen los jamones curados: Serrano, Pata Negra, Prosciutto, Mangálica, Praga. Entérate más de esta entrevista aquí:
