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En Cabina

Un lugar especial para los amantes del cheesecake

GABRIELA BARREIRO | 2 enero, 2024

‘Cheesecake Planet’, iniciativa de Christian Valenzuela, surgió tras su viaje a Estados Unidos. Quedó fascinado con estos postres, y esto lo motivó para, en el 2018, dejar su empleo para emprender. En El Mundo de Cabeza conversamos con Christian y compartió más detalles de su negocio. Descubre más aquí:

En Cabina

Postres y dulces que no pueden faltar en esta Navidad

GABRIELA BARREIRO | 25 noviembre, 2021

Diciembre está ya muy cerca y es el mes de las celebraciones y las cenas con amigos y familiares. Una de las cosas que no pueden faltar, son golosinas navideñas. Hoy en Café Fm Mundo conversamos con Carla Bertero, creadora de Cupcakes&Tortas by Esteban Verdesoto, sobre los dulces y postres […]

En Cabina Entrevistas destacadas Lo más destacado

Navidad, dulces, recetas y celebración en familia

Nicole Moncayo | 20 diciembre, 2018

Este jueves de gastronomía en Mundo Express te contamos sobre los sabores dulces de la Navidad: las tradiciones que llegan con aromas, sabores y recuerdos de la infancia. Para ello nos acompañó la Chef Eliana Hadweh. Escucha nuevamente la entrevista aquí:

En Cabina

¡Ojo con los dulces en estas fiestas!

Nicole Moncayo | 12 diciembre, 2017

Este martes en Mundo Express, con Rodrigo Proaño, hablamos con la médica nutrióloga Alegría Dávalos, sobre el consumo excesivo de dulces y azúcares durante las fiestas navideñas y de año nuevo. ¿Se debe tener más cuidado con la curva de la glucosa y prestar más atención al índice glicémico? Entérate más en […]

En Cabina

Panadería y pastelería sin gluten

Nicole Moncayo | 28 septiembre, 2017

Este “Jueves Gastronómico” en Mundo Express, con Rodrigo Proaño, estuvo la chef pastelera María Grazia Borja, quien habló sobre los dulces, pan y pasteles sin gluten que elabora en su propio negocio para personas celiacas. Entérate más de esta entrevista aquí:

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