El maridaje de los vinos es un verdadero arte
En Mundo Express con Rodrigo Proaño, nos acompañó la enóloga Gabriela Pozo para hablarnos acerca del arte del maridaje de los vinos. Pozo explicó que hay dos tipos de maridaje: por similitud y por oposición. Sin embargo este arte puede lograrse siguiendo las reglas culinarias o descubriendo nuevos sabores.