¿Cómo ofrecer una experiencia gastronómica perfecta?
En nuestro jueves de Gastronomía en Mundo Express, con Rodrigo Proaño y Gabriela Galárraga, nos acompañó Alejandra Espinoza, chef del restaurante Somos para hablarnos de los factores que influyen en las experiencias gastronómicas de los consumidores. Alejandra explica que para llegar a estándares altos en el mundo de la competencia culinaria, […]