Quito cuenta con una gran cantidad de lugares y joyas artísticas, que en su mayoría se encuentran en el Centro Histórico de la capital. Tiene un patrimonio interminable, que merecen visitar. Hoy en Café Fm Mundo conversamos con Johanna Peñaherrera, creadora de contenidos de viaje y turismo, sobre esos rincones […]
El Centro Histórico guarda los sabores de una dulce tradición. Las colaciones, el ponche, la espumilla, entre otros manjares, son un sello de la identidad quiteña. En Mundo Express conversamos con Diego Albán, chef especialista en catering y cocina internacional, y descubrimos más sobre esas golosinas quiteñas, que también forman […]
Quito es una ciudad donde los matices coloniales de su Centro Histórico se contraponen con sus modernos edificios. Un lugar que guarda historia, de secretos y cultura. Hoy hicimos un viaje por el Quito antiguo, junto a Gozalo Sevilla, autor del libro Añoralgias, en donde compartió detalles por ese recorrido […]
Quito conserva una gastronomía muy propia que incluye una gran variedad de platos, unos tan antiguos como la misma ciudad; otros traídos de otras regiones del globo; que conjugan una fusión de historias, costumbres y sabores. En Café Fm Mundo conversamos con Juan Sebastián Pérez, chef, sobre la transformación culinaria […]
