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Campeonato de Aeropress y feria cafetera en Cotopaxi
Descubre el aroma del Campeonado de Aeropress y la espectacular feria cafetera en Cotopaxi, el epicentro del café en Ecuador. Hoy en Café Fm Mundo conversamos con Luis Alfredo Maldonado, director de Coffee UP, impulsador de Aeropress Ecuador, y contó más sobre este evento en donde se reunirá lo mejor […]
Un Café Tonic junto a Luis Maldonado
Luis Maldonado es un chef y carnicero venezolano, nacionalizado ecuatoriano, su trabajo destaca por la investigación sobre el ganado Andino. Su restaurante Tributo ha ganado reconocimiento y prestigio a nivel nacional e internacional. Hoy nos tomamos un Café Tonic junto a Luis, y conocimos más sobre el mundo de la […]
Beneficios del colágeno para los deportistas
El colágeno es fundamental para formar la estructura de los tejidos conjuntivos, como los de la piel, los huesos y las articulaciones. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Sebastián Brito, nutricionista, sobre los beneficios del consumo de colágeno para los deportistas. Comentó si es que ayuda a fortalecer […]
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