¿Alimentos impresos en 3D?
La impresión 3D de alimentos, como su nombre indica, utiliza este tipo de impresión para crear alimentos en varias formas y diseños. El proceso implica el uso de materiales comestibles como ‘tinta’ en la impresora. En Mundo Express conversamos con Elena Beltrán, directora del centro de investigaciones de alimentos de […]