Maridajes y ceviches en Santa Elena
En Mundo Express nos acompañaron el Chef Esteban Tapia y la Sommelier Karina Coba, para recorrer los más variados ceviches ecuatorianos y los mejores maridajes de Santa Elena. Esta provincia costera ecuatoriana, tiene pueblos interesantes en su gastronomía como Ayangue, dónde se encuentran la mayor diversidad de elaboraciones con langosta. El ceviche […]